Kopfsalat

  • Apfel-Birne-Smoothie3 bis 4 Salatblätter reichen mir für gewöhnlich, sonst schmeckt mir der Smoothie zu sehr nach Salat. cool

    Süßen braucht man nichts. Apfel, Birne und Orangensaft liefern genug Fruchtzucker für einen angenehmen Geschmack.

    Zutaten für ca. 2 x 300 ml:

    • 1/2 Apfel (ohne Gehäuse)
    • 1/2 Birne (ohne Gehäuse)
    • eine Handvoll Salatblätter
    • 500 ml Orangensaft

    Alles zusammen in einen Standmixer *) geben und pürieren.

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  • Schwierigkeitsgrad: einfach

     

    Ein kleiner frischer Salat zum Hauptgang oder auch mal etwas üppiger als Hauptspeise versorgt den Körper mit einem willkommenen Vitaminkick.

    Am besten und ökologischsten bekommt man die Salatzutaten in der Erntesaison. Später sind einige Gemüse teilweise nicht mehr verfügbar oder müssen quer durch die Welt geflogen werden.

  • Für diesen Smoothe benötigt man einen richtigen Smoothie Maker *), zum Beispiel den OmniBlend V *). Für dieses Gerät gibt es auch Ersatzmesser, denn die 5-Jahres-Garantie schließt Verschleißteile nicht ein. Normale Standmixer sind eher für den Müll, wenn da etwas verschlissen ist. Außerdem schafft sie es nicht, die Früchte zu pürieren. Es werden dann eher kleine Bröckchen gemixt. Das schmeckt nicht besonders gut.

    Zutaten:

    Ergibt ca. 700 ml Saft:

    • 3 Orangen
    • 1 Blutorange
    • ca. 1/4 Ananas (ca. 100 g)
    • 2 mittlere Möhren
    • 10 g Ingwer
    • etwas Salat

     

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