Balkongarten für Einsteiger – Leckeres Gemüse und frische Kräuter vom Balkon

Seit vielen Jahren bin ich Hobbygärtner. Zuerst im Garten meiner Großeltern, dann Eltern und nun in meinem Balkongarten. Ein Balkongarten muss etwas anders „bewirtschaftet“ werden als ein Kleingarten. Deshalb habe ich für andere begeisterte Balkongärtner und Einsteiger meine mehrjährigen Erfahrungen in einem Balkongartenbuch zusammengefasst. Zugegebenermaßen ist es schwer, einen Redaktionsschluss zu finden, denn es gibt zu diesem Thema sehr viel zu schreiben. Ich hoffe, die 1. Auflage deckt viele Grundlagen ab. Schreiben Sie gern Ihre Kommentare und Anregungen für die 2. Auflage unter den Tröt auf Mastodon oder per E-Mail.

Tino Eberl

Balkongarten für Einsteiger
Leckeres Gemüse und frische Kräuter vom Balkon

ISBN Softcover: 978-3-384-27527-1
ISBN Hardcover: 978-3-384-27528-8
ISBN E-Book: 978-3-384-27529-5

Gärtnern ist längst nicht mehr nur etwas für Besitzer eines Kleingartens. Auch auf dem Balkon oder der Terrasse können frische Kräuter und leckeres Gemüse gedeihen! Mit diesem Buch erhalten Sie praktische Tipps für Anzucht, Anbau und Pflege. Zusätzlich gibt es inspirierende Rezeptvorschläge für einfache und schnelle Gerichte sowie wertvolle Tipps zum Konservieren Ihrer Ernte.

Unterstützen Sie auch Wildbienen und Schmetterlinge und schaffen Sie blühende Inseln für Insekten – direkt vor Ihrer Balkontür. Genießen Sie die frische Luft, eine gesunde Ernährung und das beruhigende Gefühl, genau zu wissen, woher Ihre Lebensmittel stammen. Ein Balkongarten bietet all das und mehr.

Machen Sie Ihren Balkon zur grünen Oase und genießen Sie tägliche Auszeiten in Ihrem eigenen kleinen Paradies. Lassen Sie sich von der Natur verzaubern und erleben Sie die Freude des eigenen Anbaus – kompakt und unkompliziert!

Einkaufstipps für erwähntes Zubehör und Zutaten (Beispiele)

Im Buch werden Zubehör und Zutaten erwähnt, die ich in meinem Balkongarten oder beim Kochen verwende. Nachfolgend finden Sie dazu einige Kaufbeispiele auf der Kaufplattform Amazon. Dort sind sehr viele Anbieter vertreten und Sie können sich bei Bedarf einen Lieferanten heraussuchen. Ebenso beinhalten die Produktbeschreibungen weitergehende Informationen, die Ihnen für eine Kaufentscheidung helfen können. Gartenzubehör können Sie natürlich im stationären Handel wie Baumarkt oder Gartencenter kaufen. Falls Sie weit entfernt wohnen, dann können Sie evtl. auf den Online-Versand eines Baumarktes zurückgreifen.

Kapitel 1 - Einleitung Bio-Komposterde *) Bio-Hochbeeterde *) Artevasi Venezia Pflanzkasten XL Außenmaß (L × B × H): 60 × 30 × 26 cm, Kunststoff, Anthrazit *) Passender Untersetzer für 60 × 30 *) Artevasi Venezia Pflanzkasten, Außenmaß (L × B × H): 30 × 30 × 26 cm, Kunststoff, Anthrazit *) Passender Untersetzer für 30 × 30 *) Geli Bewässerungsbalkonkasten Aqua Green Plus, Max. Außenlänge: 100 cm, Anthrazit *) Geli Standard Balkonkasten, Max. Außenlänge: 100 cm, Braun *) Geli Balkonkastenhalter *) Eurobehälter 40 l, L × B × H: 60 × 40 × 20 cm, Form: geschlossen, stapelbar *) Kapitel 2 - Obst und Gemüse Gitterspalier aus Metall *) Kapitel 3 - Küchen- und Heilkräuter Kapitel 4 - Gartenmobiliar im Eigenbau Dose Leinölfirnis (1 Liter) *) Dose Terpentinersatz (1 Liter) *) Malerflachpinsel *) Handsäge *) Nagel-Filzgleiter *) Kreuzschlitz-Schrauben mit ebenem Kopf 4 × 17 mm *) Winkelverbinder 40 × 40 × 20 mm, verzinkt *) Lenkrolle *) Lenkrolle mit Bremse *) Maschinenschrauben, Kreuzschlitz oder Inbus passend zur Lenkrolle *) Sechskantmuttern passend zu Maschinenschrauben *) Akkuschrauber mit passendem Kreuzschlitz-Bit oder Inbus-Bit *) Holzbohrer passen zu Maschinenschrauben *) Metallbohrer zum Entgraten *) LED Pflanzenlampe mit 225 LEDs 45 W (eigentlich nur 30 W) *) Zeitschaltuhr *)

Kapitel 5 - Gebetene und ungebetene Besucher Hülsen für Insektenhotels *) Kapitel 6 - Rezepte für die Ernte Auflaufform *) Austernsauce *) Currypulver *) Gewürzmühle *) Handrührgerät *) Holzlöffel *) Knetmaschine *) Knoblauchpresse *) Küchenmesser *) Küchenreibe *) Kurkuma *) Muskatnussreibe *) Pfanne *) Reiskocher *) Rührgerät *) Sieb *) Soja-Schnetzel *) Topf *) Wok *) Kapitel 7 - Konservieren Backblech *) Brateneinstichthermometer *) Dampfentsafter *) Dörrgerät *) Einkochtopf *) Grillzange aus Holz *) Konservengläser mit Twist-off-Deckel *) Konservengläser mit Drahtbügel *) Konservengläser mit Gummi und Klemmbügel *) Marmeladeneinfülltrichter *) Mostkappen Größe 1 *) Mostkappen Größe 2 *) Obstmühle *)

Geplant für 2. Auflage, Stichworte:

• Tomaten: neue Sorte 2024 vorstellen, Indoor, Kombi mit Bohnen, Stützung, Wachstum, Rispentriebe
• Kohlrabi: neu im Jahr 2024, Ertrag, Schadbild, Generationen
• Knollenfenchel: neu im Jahr 2024, Ertrag, Generationen
• Rhabarber: neu im Jahr 2024, Pflanzung, Entwicklung, Ertrag
• Stangenbohnen: neu im Jahr 2024, Saat, Entwicklung
• Zucchini, gelb: neu im Jahr 2024, Ertrag, Generationen
• Bewässerung?
• zusätzliche Bilder?
• evtl. WK in DIY-Kapitel
• evtl. Regal im DIY-Kapitel

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