Brokkoli

  • Schwierigkeitsgrad: einfach
    Personen: 3-4
    Zubereitungszeit insg.: ca. 45 min

    Brokkoli Mac and CheeseEin weiteres meiner Pasta-Auflauf-Rezepte. Wer den Gruyere-Käse nicht bekomme, kann ihn auch durch einen anderen Rohmilchkäse ersetzen. Sein Fettgehalt beträgt 50% F.i.Tr.

  • Schwierigkeitsgrad: einfach
    Wartezeit: 45 min bis fertig gebacken
    Zubereitungszeit insg.: ca. 60 min

    Gemüseauflauf

    Ich plündere sehr gern den Gemüsestand und mache dann einfach einen Gemüseauflauf.

    Passende Auflaufschalen mit Deckel *) unterschiedlicher Größe kann man sich leicht besorgen.

  • Schwierigkeitsgrad: einfach
    Personen: 2
    Zubereitungszeit insg.: ca. 30 min

    Puten-Geschnetzeltes mit Brokkoli und ReisDieses Gericht hat seine Bewährungsprobe vor einigen Jahren als Weihnachtsessen bestanden. Und es war lecker. Und nicht so fettig. Geradezu erholsam im Vergleich zu der üblichen Weihnachtsfresserei.

    Ich kann es daher als "Erholungsessen" ans Herz legen.laughinglaughinglaughing

  • Schwierigkeitsgrad: einfach
    Personen: 2
    Zubereitungszeit insg.: ca. 30 min

    Reis mit GemüsepfanneDas ist ein ganz einfaches Rezept und läßt sich beliebig improvisieren.

    Grundidee: verfügbares Gemüse schnibbeln, ab in den Wok, anbraten, fertig. smile